Klappertaart

KLAPPERTAART..............

KLAPPERTAART

Kue yang merupakan persilangan kuliner Manado dan Belanda ini memang benar-benar erg lekker! Isinya berupa custard lembut dengan potongan kelapa muda dan aroma rum yang menggoda. Pencinta klappertaart... kom en proef!

Di Indonesia kue yang satu ini dikenal sebagai kue khas Manado. Konon resep adonan klappertaart ini merupakan pengaruh dari warisan kolonial Belanda yang populer hingga sekarang. 

Salah satu penjual klappertaart di Jember yang cukup dikenal adalah Klappertaart ala "DAPUR FIZA". Rumah produksinya yang terletak di Perum New Puri Cempaka Blok H 3B Kelurahan Gebang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember Propinsi Jawa Timur layak disinggahi.

Klappertaart yang dikemas dalam tiga macam ukuran tersebut yaitu Klein (Kecil), Middel (Sedang), dan Groot (Besar) dikemas dalam wadah-wadah alumunium dengan varian harga yang berbeda pula.

Biasanya klappertaart yang biasa ditemui di pasaran adalah yang dipanggang. Klappertaart jenis tersebut terbuat dari adonan tepung terigu, maizena, mentega dan telur yang dipadukan daging kelapa. Tetapi ada pula unbaked klappertaart yang kini cukup populer dengan tekstur seperti custard seperti yang dijual di Klappertaart "DAPUR FIZA" ini.

Klappertaart ala "DAPUR FIZA" ada 2 jenis seperti rasa Vanila atau Coklat, keduanya berbahan baku yang sama hanya berbeda varian rasanya. Hmm... semua serba menggoda! Untuk rasa vanila diberi adonan telur dan gula dengan topping kismis dan kacang almond, sedangkan yang rasa coklat diberi adonan telur dan gula dengan topping butiran coklat.   

Dengan sebuah sendok kecil saya pun mulai merogoh bagian dalam klappetaart yang berisi kelapa muda yang lembut. Hmm... aroma rum dan kayu manis langsung menggelitik hidung disusul dengan dingin dan lembutnya tekstur klappetaart saat menyentuh lidah. Kelapa mudanya yang lembut beradu serasi dengan sensasi krenyes raisin dan kacang almond. Nyam nyam... erg lekker!

Soal harga Klappertaart "DAPUR FIZA" ini mematok harga standaryang sangat terjangkau dan murah. Slogan "DAPUR FIZA" ini 'Kom en proef', pencinta klappetaart harus datang dan mencoba Klappertaart ala "DAPUR FIZA" ini untuk membuktikan kelezatannya sendiri!

Pemesanan :

WA 082336460017

Go-Food

Alamat pemesanan  :

Perum New Puri Cempaka Blok H 3B Kelurahan Gebang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember Propinsi Jawa Timur.